Esta norma especifica los requisitos para alimentos libres de contaminación, cebollas y hortalizas con ajo congelados rápidamente, métodos de prueba, reglas de inspección, etiquetas, embalaje, transporte y almacenamiento. Esta norma se aplica a las cebollas y hortalizas al ajo congeladas rápidamente, alimentos libres de contaminación.
NY 5192-2002 Historia
2002NY 5192-2002 Alimentos libres de contaminación, verduras con cebolla y ajo congeladas rápidamente