Esta norma especifica la definición, los requisitos técnicos, los métodos de inspección, las reglas de inspección y los requisitos de marcado, embalaje, almacenamiento y transporte de carne y subproductos de aves libres de contaminación. Esta norma es aplicable a la evaluación de la calidad y seguridad de la carne de ave y sus subproductos de ave, frescos y congelados, libres de contaminación.
NY 5034-2005 Historia
2005NY 5034-2005 Carne de ave y subproductos de ave de alimentación libre de contaminación
2001NY 5034-2001 Pollo alimento libre de contaminación