QB 1554-1992 (Versión en inglés)

Alcance: Esta norma especifica la clasificación de productos, los requisitos técnicos, los métodos de prueba, las reglas de inspección y los requisitos de marcado, embalaje, transporte y almacenamiento para bebidas con bacterias de ácido láctico. Esta norma se aplica a la leche fresca o en polvo, la leche proteica vegetal (en polvo), los jugos de frutas y verduras o el azúcar como materias primas, con o sin adición de aditivos alimentarios y materiales auxiliares, esterilizados, enfriados, inoculados con iniciador de bacterias del ácido láctico, cultivadas y fermentadas y diluidas Bebidas preparadas activas o inactivas.

QB 1554-1992 Historia