Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento de algas alimentarias libres de contaminación. Esta norma se aplica a productos frescos de algas marinas (Laminaria japonica), wakame (Undaria pinnatifida) y algas marinas (Porphyra yezoensis, Porphyra haitanensis). Se pueden implementar otras algas de agua de mar fresca como referencia.
NY 5056-2005 Historia
2005NY 5056-2005 Algas alimentarias libres de contaminación
2001NY 5056-2001 Algas marinas libres de contaminación