Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas de inspección, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento del aditivo alimentario fosfato tricálcico. Esta norma se aplica al aditivo alimentario fosfato tricálcico. Este producto se utiliza como agente antiaglomerante, agente tampón y fortificante nutricional en el procesamiento de alimentos.