Esta norma especifica los requisitos, métodos de prueba, reglas y señales de inspección, etiquetas, embalaje, transporte y almacenamiento de soluciones estables de dióxido de cloro de aditivos alimentarios. Esta norma se aplica a soluciones estables de dióxido de cloro obtenidas mediante la absorción de dióxido de cloro gaseoso a través del carbonato, aditivo alimentario. Este producto se utiliza como conservante y coadyuvante en el procesamiento de alimentos. Este producto debe activarse con el aditivo alimentario ácido clorhídrico cuando se utilice.
HG 3669-2000 Historia
2000HG 3669-2000 Aditivo alimentario Solución estable de dióxido de cloro