T/NHCTA 2-2023 Especificación de gestión centralizada del pequeño taller de alimentos de Nanhai Parte I: Centro de procesamiento centralizado de alimentos (Versión en inglés)
Los principales contenidos técnicos incluyen términos y definiciones, calificaciones y responsabilidades, selección y entorno del sitio, diseño y disposición de la planta, equipos e instalaciones, gestión de producción, sistema de trazabilidad de productos, gestión sanitaria, gestión de vehículos de transporte, gestión de registros y documentos y capacitación del personal.
T/NHCTA 2-2023 Historia
2023T/NHCTA 2-2023 Especificación de gestión centralizada del pequeño taller de alimentos de Nanhai Parte I: Centro de procesamiento centralizado de alimentos