Esta norma especifica los requisitos técnicos, los métodos de prueba, las reglas de inspección y los requisitos de marcado, envasado, transporte y almacenamiento para la bebida de proteína vegetal, la leche de nuez. Esta norma se aplica a las bebidas lácteas de proteínas vegetales elaboradas a partir de nueces como materia prima principal, que se procesan, mezclan y luego se someten a esterilización a alta presión o envasado aséptico.
QB/T 2301-1997 Historia
1997QB/T 2301-1997 Bebida de proteína vegetal con leche de nueces.