Esta norma especifica los términos y definiciones, requisitos, métodos de prueba, regulaciones de inspección, marcado, embalaje, transporte y almacenamiento del pato de plasma Sansui. Esta norma se aplica a los productos de pato con plasma de pato Sansui que se procesan con técnicas específicas utilizando pato Sansui como materia prima principal y sangre de pato Sansui, pimienta, chile, aceite de colza, jengibre, ajo, sal, etc. como materiales auxiliares.