CNS 4640-2002
Carne de pescado picada congelada (Versión en inglés)
- Estándar No.
- CNS 4640-2002
- Idiomas
- Chino, Disponible en inglés
- Fecha de publicación
- 2002
- Organización
- Taiwan Provincial Standard of the People's Republic of China
- Ultima versión
- CNS 4640-2002
- Alcance
- Esta norma se aplica a la pasta de pescado congelada elaborada a partir de carne de pescado cruda picada, a la que se le añade un inhibidor de la desnaturalización de proteínas, se convierte en una pasta y luego se congela para fines de fabricación.
CNS 4640-2002 Historia
- 2002 CNS 4640-2002 Carne de pescado picada congelada
