Este documento estipula los requisitos para las especificaciones de cosecha, indicadores sensoriales y físicos y químicos de pepinos de mar frescos rastreables hasta Yantai, describe los métodos de prueba correspondientes y las reglas de inspección, y también proporciona disposiciones para etiquetas, marcas, embalaje, transporte y cultivo temporal. Este documento se aplica a los pepinos de mar frescos producidos en la ciudad de Yantai.