Esta norma especifica los términos, definiciones, clasificación, requisitos técnicos, métodos de prueba, reglas de inspección, etiquetas y marcas, embalaje, transporte y almacenamiento de fideos y productos de fideos producidos y procesados en la ciudad de Zhaoji, distrito de Huai'an, provincia de Jiangsu. Esta norma se aplica al almidón de batata como materia prima principal, con o sin adición de otros almidones comestibles, mediante mezcla (batido), moldeo (fuga de polvo), cocción, enfriamiento, corte y colgado, condensación, congelación, descongelación, secado. o no secado Fideos no instantáneos y fideos en forma de filamentos o tiras elaborados mediante procesos (refrigerados o congelados), envasados o sin envasar.
T/HASP 0001-2020 Historia
2020T/HASP 0001-2020 Fideos y fideos de camote Zhaoji estándar del grupo