DIN ISO 16820:2021
Análisis sensorial - Metodología - Análisis secuencial (ISO 16820:2019)

Estándar No.

DIN ISO 16820:2021

Fecha de publicación

2021

Organización

German Institute for Standardization

Estado

Remplazado por

DIN ISO 16820:2009

DIN ISO 16820:2020

Ultima versión

DIN ISO 16820:2021-01

Alcance

Este documento especifica un procedimiento para analizar estadísticamente datos de pruebas de discriminación sensorial de elección forzada, como el triángulo, dúo-trío, 3-AFC, 2-AFC, en el que después de cada prueba de la prueba de discriminación se puede tomar la decisión de detener probar y declarar una diferencia

DIN ISO 16820:2021 Historia

• 2021 DIN ISO 16820:2021-01 Análisis sensorial - Metodología - Análisis secuencial (ISO 16820:2019)
• 1970 DIN ISO 16820 E:2020-07
• 2009 DIN ISO 16820:2009 Análisis sensorial - Metodología - Análisis secuencial (ISO 16820:2004)
• 0000 DIN ISO 16820:2008