NF V03-134*NF EN 14152:2014
Productos alimenticios - Determinación de vitamina B2 mediante cromatografía líquida de alta resolución

Estándar No.

NF V03-134*NF EN 14152:2014

Fecha de publicación

2014

Organización

Association Francaise de Normalisation

Ultima versión

NF V03-134*NF EN 14152:2014

Reemplazar

NF V03-134:2004

Alcance

Esta norma europea especifica un método para la determinación de la vitamina B2 presente en productos alimenticios mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC) y detección fluorométrica. Este método fue validado durante dos pruebas entre laboratorios. La primera prueba implicó el análisis de muestras de leche en polvo y de hígado de cerdo que oscilaban entre 1,45 mg/100 g y 10,68 mg/100 g. La segunda prueba se aplicó al análisis de muestras de solución de alimentación enteral, papillas, leche en polvo, sustitutos de harina de frutas, levadura, cereales, chocolate en polvo con un rango de 0,21 mg/100 g a 87,1 mg/100 g. Allá

NF V03-134*NF EN 14152:2014 Documento de referencia

• EN ISO 3696 Agua para uso en laboratorios analíticos: especificación y métodos de prueba (ISO 3696: 1987)

NF V03-134*NF EN 14152:2014 Historia

• 0000 NF V03-134:2014
• 2004 NF V03-134:2004 Productos alimenticios - Determinación de vitamina B2 por HPLC.