NF V03-136*NF EN 14164:2014
Productos alimenticios - Determinación de vitamina B6 mediante cromatografía de alta resolución

Estándar No.

NF V03-136*NF EN 14164:2014

Fecha de publicación

2014

Organización

Association Francaise de Normalisation

Ultima versión

NF V03-136*NF EN 14164:2014

Reemplazar

NF V03-136:2008

Alcance

Esta norma europea especifica un método para determinar el contenido de vitamina B6 en productos alimenticios mediante cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). La vitamina B6 es la fracción másica de la suma de piridoxina, piridoxal y piridoxamina, incluidos sus derivados fosforilados cuantificados en forma de piridoxina. No se tienen en cuenta las formas betaglicosiladas. Se pueden medir según el método indicado en la norma EN 14663, que permite separar y cuantificar individualmente las diferentes formas de vitamina B6 (piridoxal, piridoxamina y piridoxina). Una tercera norma europea, la

NF V03-136*NF EN 14164:2014 Documento de referencia

• EN ISO 3696 Agua para uso en laboratorios analíticos: especificación y métodos de prueba (ISO 3696: 1987)

NF V03-136*NF EN 14164:2014 Historia

• 0000 NF V03-136:2014
• 2008 NF V03-136:2008 Productos alimenticios - Determinación de vitamina B6 mediante HPLC.