UNE 34-819-1985
Leche líquidaRECUENTO DE MICROORGANISMOS PSICROTROFOS(Técnica por recuento de colonias a 6,5 °C)

Estándar No.

UNE 34-819-1985

Fecha de publicación

1985

Organización

ES-AENOR

Alcance

La presente norma establece un método para el recuento de microorganismos psicrotrofos en la leche líquida mediante la técnica de recuento de colonias a 6,5 °C. El método es aplicable a la leche líquida cruda o la tratada por el calor.