UNE 34-879-1986

Estándar No.

UNE 34-879-1986

Fecha de publicación

1986

Organización

ES-AENOR

Alcance

La presente norma describe un método de referencia para la determinación del contenido en extracto seco del queso. El método es aplicable a todos los tipos de queso de suero (requesón).