Esta norma especifica un método volumétrico para la determinación del contenido en nitró-geno y de la "substancia piel" del cuero. El método se aplica a todo tipo de cueros, cualquiera que sea su clase de curtición. NOTA — Otros productos nitrogenados (por ejemplo, algunos fijadores o taninos sintéticos, algunas materias grasas catiónicas o colorantes) falsean los valores de la "substancia piel". En presencia de tales productos no es posible obtener resultados precisos de la "substancia piel".