1.1 Esta norma especifica tamaños, requisitos, aditivos alimentarios, higiene, envase, contenido, marcado y etiquetado, muestreo y criterios de conformidad, pruebas y análisis de fideos de arroz. 1.2 Esta norma cubre únicamente los fideos de arroz secos; Los fideos de arroz aromatizados no están incluidos.