Esta norma internacional especifica un método de prueba para determinar la resistencia de superficies planas de esmaltes vítreos y de porcelana al ácido cítrico hirviendo. Está especialmente destinado a la prueba de esmaltes para artículos que se utilizan con ácidos ligeramente disociados en ebullición, por ejemplo, utensilios de cocina. NOTA: este método de prueba también es adecuado para determinar la resistencia química de los esmaltes a otras soluciones ácidas. Este método de prueba no es adecuado para esmaltes utilizados en la industria química o aquellos expuestos a fuertes ataques de ácidos inorgánicos durante un largo período. Para probar esmaltes a temperatura ambiente, consulte ISO 2722. Para probar la resistencia a los ácidos de esmaltes para contenedores y aparatos para la industria química, consulte ISO 2743.