NORVEN 376
CACAO Y PREPARACIONES DE CACAO DETERMINACION DE CENIZAS TOTALES,CENIZAS SOLUBLES Y ALCALINIDAD DE LAS CENIZAS

Estándar No.

NORVEN 376

Fecha de publicación

2008

Organización

VE-FONDONORMA

Alcance

La presents norma describe los métodos para determi -nar el contenido de cenizas totales, cenizaa solubles y la alcalinidad de las cenizas en el cacao y sus pre, paraciones.