NF V04-392-3*NF EN ISO 3727-3:2003 Mantequilla. Determinación de la humedad, de los sólidos magros y del contenido de grasa. Parte 3: cálculo del contenido de grasa.
1995NF V04-392:1995 MANTECA. DETERMINACIÓN DEL CONTENIDO DE AGUA, SÓLIDOS NO GRASOS Y GRASAS EN LA MISMA PORCIÓN DE PRUEBA (MÉTODO DE REFERENCIA). (NORMA EUROPEA EN ISO 3727).