Esta norma especifica una prueba de condensación de rocío realizada en las mismas condiciones que las especificadas para la prueba de rendimiento de almacenamiento en frío y la prueba de descongelación para vitrinas congeladas/refrigeradas (en adelante denominadas vitrinas) con el fin de vender o exhibir productos alimenticios (consulte JIS B). 8611-3, 4).