ISO 9231:2008|IDF 139:2008
Determinación del contenido de ácido benzoico y ácido sórbico en leche y productos lácteos.

Estándar No.

ISO 9231:2008|IDF 139:2008

Fecha de publicación

2008

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 9231:2008

Alcance

Esta norma especifica un método para la determinación del contenido de ácido benzoico y sórbico en la leche y los productos lácteos. El método no es aplicable a la leche, la leche en polvo, el yogur y otras leches fermentadas, y los quesos y quesos procesados, y es adecuado para medir el contenido de ambos compuestos en niveles superiores a 5 mg/kg.

ISO 9231:2008|IDF 139:2008 Historia

• 2008 ISO 9231:2008 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de ácido benzoico y sórbico.