Los plátanos son la fruta más popular del mundo y@ según la FAO@ el cuarto cultivo más importante en el mundo en desarrollo después del arroz@ trigo y el maíz. Este volumen analiza formas de mejorar las técnicas de cultivo para hacer la producción más sostenible. La Parte 1 analiza las tendencias y limitaciones actuales de la producción. La Parte 2 analiza formas de mejorar las prácticas de cultivo, mientras que la Parte 3 analiza las operaciones de cosecha y poscosecha. La parte final del libro evalúa formas de medir y mejorar el impacto ambiental del cultivo del banano. Basándose en una gama de conocimientos internacionales, esta colección se centra en formas de lograr un cultivo más sostenible del banano en cada paso de la cadena de valor, desde la propagación hasta las operaciones poscosecha. Esta colección completa será una referencia estándar para la comunidad de investigación del banano, así como para los productores de banano. Autor: Gert Kema @ Andre Drenth