ISO 20541:2008|IDF 197:2008
Determinación del contenido de nitratos en leche y productos lácteos Método de reducción enzimática y espectrometría de absorción molecular de reacción de Griess

Estándar No.

ISO 20541:2008|IDF 197:2008

Fecha de publicación

2008

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 20541:2008

Alcance

Esta norma especifica un método para la determinación del contenido de nitratos de la leche y los productos lácteos mediante espectrometría de absorción molecular después de los concentrados de la reacción de Griess (precedida por reducción enzimática).

ISO 20541:2008|IDF 197:2008 Historia

• 2008 ISO 20541:2008 Leche y productos lácteos. Determinación del contenido de nitratos. Método por reducción enzimática y espectrometría de absorción molecular según la reacción de Griess.