AOAC Official Method 996.10
Escherichia coli enterohemorrágica tipo 0157 H7 en alimentos

Estándar No.

AOAC Official Method 996.10

Fecha de publicación

1999

Organización

Association of Official Analytical Chemists (AOAC)

Alcance

Aplicable a la detección de E.coli enterohemorrágica [EHEC]O157, incluida la cepa H7, en alimentos lácteos, carnes, productos avícolas, frutas, nueces, mariscos, pastas y huevos líquidos.