AOAC 962.16
Método oficial de la AOAC 962.16 Ácido sulfuroso (total) en alimentos Método de Monier-Williams modificado

Estándar No.

AOAC 962.16

Fecha de publicación

1965

Organización

Association of Official Analytical Chemists (AOAC)

Alcance

Aplicable en presencia de otros compuestos volátiles de azufre; no aplicable a cebollas secas, puerros y repollo.