ISO 2920:2004|IDF 58:2004
Determinación del contenido de materia seca del queso ricotta.

Estándar No.

ISO 2920:2004|IDF 58:2004

Fecha de publicación

2004

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Ultima versión

ISO 2920:2004

Alcance

Método de referencia Esta norma especifica un método de referencia para la determinación de la materia seca del suero de queso.

ISO 2920:2004|IDF 58:2004 Historia

• 2004 ISO 2920:2004 Queso de suero - Determinación de materia seca (Método de referencia)
• 1974 ISO 2920:1974 Queso de suero; Determinación del contenido de materia seca (Método de referencia)