ISO 21543:2006|IDF 201:2006
Guía de aplicación de espectroscopia de infrarrojo cercano para lácteos

Estándar No.

ISO 21543:2006|IDF 201:2006

Fecha de publicación

2006

Organización

International Organization for Standardization (ISO)

Estado

Remplazado por

ISO 21543:2020

Ultima versión

ISO 21543:2020

Alcance

Esta norma proporciona orientación sobre el uso de la espectrometría de infrarrojo cercano en la determinación del contenido total de sólidos, grasas y proteínas en el queso, el contenido de humedad, grasa, proteínas y lactosa en la leche en polvo, el suero en polvo y la manteca en polvo, y el contenido de humedad, grasa, sólidos no grasos y sal en la mantequilla.

ISO 21543:2006|IDF 201:2006 Historia

• 2020 ISO 21543:2020 Leche y productos lácteos. Directrices para la aplicación de la espectrometría del infrarrojo cercano.
• 2006 ISO 21543:2006 Productos lácteos: directrices para la aplicación de la espectrometría de infrarrojo cercano